第643章 創新就是生命
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作為帝王的接班人，趙曙的性格大家多少知道些，可趙仲鍼卻是少年，不好捉摸。
如今趙禎讓他來問話，一番話之後，就是給宰輔們了解趙仲鍼的機會。
韓琦讚道：“小郎君從容鎮定，常人所不及。”
曾公亮說道：“小郎君剖決如流，可見天資聰穎。”
歐陽修幹咳一聲，老眼昏花的看了一眼趙仲鍼，也不知道看清了沒，就說道：“小郎君英氣勃勃，此乃大宋之福。”
妥了！
趙禎安排這麽一出，就是為了給趙仲鍼鋪路。
大宋的未來需要秩序，而接班人穩定就是最好的秩序。
今日宰輔們齊齊誇讚趙仲鍼，就是給了趙禎定心丸。
趙禎心中歡喜，說道：“擺宴，馬上擺宴！”
人一歡喜就喜歡搞些慶祝活動，趙禎的慶祝活動就是擺宴，然後君臣飲酒作樂。
他歡喜不打緊，卻嚇尿了禦醫和宰輔們。
“官家，您現在要養病啊！酒宴還是緩緩吧。”
“若是飲酒，那會加重病情，萬萬不可啊！”
大佬，咱能別浪嗎？
大家一陣勸阻，趙禎遺憾的道：“朕覺著都好了。”
韓琦趕緊勸道：“陛下，還是再養養吧。”
趙禎嘆道：“一病不由人，朕如今連羊羹都吃不到了。”
看他的模樣，分明最大的願望就是吃一碗羊羹，讓人不禁唏噓不已。
可禦醫卻堅決不同意：“陛下，您的病情不能吃羊肉。”
“那魚肉呢？”
“能吃！”
沈安點頭道：“如此臣回家做一道菜，還請官家品嘗。”
趙禎的咽喉湧動了幾下，說道：“宮中什麽都有……”
咱等不及了，你趕緊做吧。
作為帝王，他現在能享受的不多，唯一的愛好就是吃了。
可羊肉不能吃，別的菜他也吃膩了，於是漸漸沒了胃口。
炒菜並非是沈安首創，但卻是他發揚光大的。
他在汴梁的第一桶金就是靠炒菜，等後來暗香成立之後，汴梁人再也沒見到他做過菜。。
今日他主動請纓，別說是趙禎，連宰輔們都忍不住了。
歐陽修板著老臉道：“官家，臣今日來的匆忙……沒吃早飯，如今腹中鳴叫如鼓……”
曾公亮也正色道：“往常小朝會之後就是賜宴，陛下病了之後，我等久不知味矣……”
扯了半天，實際上就是為了自己的嘴饞找借口。
趙禎笑道：“都吃都吃。”
沈安說道：“臣有些作料在家中。”
“宮中沒有？”
沈安搖頭道：“那是臣自家弄的。”
果然是廚神啊！
眾人艷羨不已，隨即就讓人去沈家取東西。
沈安去了廚房，剛進去就被嚇了一跳。
一屋子的廚子齊齊拱手，“見過待詔。”
偶像啊！
這些廚子的眼中放光，大抵是沒學會那些追星族的手段，否則定然會掏出紙筆來讓沈安簽名。
他們以前的偶像是上古神廚易牙，現在卻變成了沈安。
“待詔今日親自出手，這便是我等的福分，懇請待詔允許我等旁觀。”
沈安被熱情包圍了，他點點頭，廚子們就爆發出了一陣歡呼。
廚神親自動手，看一眼就能增長多年功力……不對，是看一眼就能琢磨出無數奧義。
眾目睽睽之下，沈安要了一條黃河鯉魚。
“誰來殺？”
沈安拎著菜刀含笑問道。
“某來！”
“閃開，這魚是某的！”
“待詔，某來殺！”
眾廚子為了在沈安的面前表現一番，差點來了一場群毆。
他們都以為沈安是想看看自己的本事，卻不知沈安只是偷懶而已。
殺魚，清理幹凈，沈安接過處理好的魚，用刀簡單的斬成幾段。
起油鍋。
唰！
下姜蒜爆香，然後下從沈家帶來的醬料。
香味漸漸濃郁起來，廚子們吸吸鼻子，有人說道：“這醬料……一百貫某願意買配方。”
有人譏諷道：“一百貫？一千貫你都買不到。”
“那是待詔獨家的東西，今日若非是要給官家做菜，咱們聞都聞不到。”
說話間，沈安拎起了一個小壇子。打開後，一股子酸味襲來。
這就是泡菜的酸湯。
唰！
酸湯倒進去，再加點井水，水汽冒起，沈安馬上就下了魚。
“蓋上蓋子！”
沈安瀟灑的把鍋鏟放在邊上，回身說道：“這飲食之道吧，實則是越簡單的越好。宮中幾十種配料一起弄，那菜吃著是香了，可食材本身的香味呢？哪去了？”
眾人凝神聽著，在後面蓋鍋蓋的廚子動靜大了些，馬上就被無數眼神給狠狠的盯住了。
咱們在聽待詔說話呢，安靜些！
有人跑出去，再回來時手中多了紙筆。
“要善於去發現新食材和新配料，比如說這個泡菜裏的酸水，平日裏沒誰在意這個，以為登不得大雅之堂，可某今日就用它來做一道菜，稍後你等可以品嘗。”
“待詔，再說說吧！”
“再給我等說說做菜的道理。”
“……”
沈安笑了笑，“做菜其實就看你用心不用心，你若是用心，自然會不斷嘗試新的作法。比如說醬料，難道真的那麽了不得？不過是多次嘗試的結果罷了。”
他最後說道：“就如同大宋的國勢一般，固封自守沒有出路，唯有不斷創新……記住了，創新才是廚子的命！”
眾人呆呆站在那裏，有人喃喃的道：“創新才是廚子的命，這話說得好啊！”
大家都習慣了按照老辦法來做菜，沒有幾個人想著去創新，暮氣十足。
這樣的飲食界自然沒什麽活力，直至沈安闖了進來，用一系列炒菜把他們打了個滿臉開花，這才知道什麽叫做創新。
稍後湯開了，沈安揭開鍋蓋，那股子香味襲來，眾人不禁為之陶醉。
“這酸湯煮魚竟然這般香嗎？”
“聞著就流口水，想吃。”
“待詔果真是……又弄出了新菜，某恨不能拜在門下，朝夕請教。”
“……”
沈安叫人弄了不少小碗，然後每個碗裏舀了些魚湯，剩下的就叫人全部弄起來，然後帶去寢宮。
他前腳才走，廚子們就搶瘋了。
“這是某的魚湯！”
“別喝完啊！給某留一點。”
“……”
一陣混亂後，眾人都在回味著。
“酸辣……關鍵是魚的鮮融在了裏面，酸辣鮮，嘖嘖！只是一口啊！待詔也太摳門了些。”
“鮮美！酸辣還開胃，某餓了。”
“某也是。”
廚子們面面相覷，都覺得沈安怕是又要弄出一個小菜系了。
“易牙也沒法和待詔比啊！這就是千古廚神！”
“回頭某就在家裏供著待詔的牌位，好歹保佑某廚藝精進。”
稍後沈安帶著食盒出現在寢宮裏，新式酸湯魚登場了。
“鮮美！”
“酸辣。”
“好餓啊！”
趙禎連喝了三碗魚湯，邊上的宰輔們眼珠子都瞪圓了，他這才戀戀不舍的放下，“卿等用吧。”
宰輔們一人只得了一碗湯，但魚肉不少。
“臣告退。”
沈安拱手告退，稍後吃了酸湯魚的宰輔們開胃了。
“官家要用膳，快些，官家說餓的厲害。”
“相公們都說沒吃早飯……”
今日的宮中出現了一個奇景，官家和宰輔們齊齊喊餓。
可禦廚們也在喊餓，只是他們近水樓臺先吃了。
肚子填飽了，君臣面面相覷，不好意思之餘，也有些感悟。
“他說創新就是廚子的命，這話可是話中有話？”
趙禎嘆道：“這話各行各業都能用，朝堂可能用？”
各行各業用是創新，朝堂上用就是革新！
“他有心了。”
趙禎的態度讓宰輔們有些吃味。
出了寢宮，曾公亮說道：“官家什麽意思？”
韓琦不語，歐陽修剛才吃的最多，他打個飽嗝，滿足的道：“官家說沈安能用做菜的道理來進諫，可見有心，而咱們……都只會吃。和豬差不多。”
你們都是吃貨！
一群吃貨宰輔心中不忿，等回到政事堂後，才發現門邊竟然有兩個腥臭撲鼻的麻袋。
“什麽東西？”
歐陽修吃的心滿意足，聞到這股味道頓時就幹嘔了一下。
有小吏捂著鼻子道：“先前報捷的人拎著過來的。”
韓琦怒道：“為何沒人查？”
小吏委屈的道：“他們是跟著張相過來的……”
跟著張昇過來的，那肯定在樞密院就查過了，咱們還多此一舉幹啥？
韓琦一想也是，就過去拉開袋子，俯身往裏看去。
然後他就爆炸了……
“嘔！”
韓琦在狂吐，歐陽修好奇的道：“是什麽東西？”
他吸吸鼻子，這時外面有人跑來，喊道：“那麻袋別動！”
可歐陽修的好奇心很重，於是也跟著看了一眼。
“嘔！”
政事堂前瀑布飛流直下，先前的酸湯魚全都化為烏有。
“先前是沈安叫他們擱這的。”
臥槽！
等弄清楚裏面裝的是耳朵之後，政事堂的人把沈安恨透了。
太壞了那廝，回頭得尋機收拾他。
“不關我的事啊！”
回到家中的沈安得知了這個消息後，絲毫沒有愧疚感。
包拯冷哼一聲，說道：“你想捉弄宰輔……此事過了不說，王安石家中有事，你卻不知道？”
“何事？”
沈安有些懵：“包公，某和王公他合不來啊！”
老王的性子別扭，沈安真的和他說不到一起，自然就不親近。
“他母親病了……”
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韓琦讚道：“小郎君從容鎮定，常人所不及。”
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歐陽修幹咳一聲，老眼昏花的看了一眼趙仲鍼，也不知道看清了沒，就說道：“小郎君英氣勃勃，此乃大宋之福。”
妥了！
趙禎安排這麽一出，就是為了給趙仲鍼鋪路。
大宋的未來需要秩序，而接班人穩定就是最好的秩序。
今日宰輔們齊齊誇讚趙仲鍼，就是給了趙禎定心丸。
趙禎心中歡喜，說道：“擺宴，馬上擺宴！”
人一歡喜就喜歡搞些慶祝活動，趙禎的慶祝活動就是擺宴，然後君臣飲酒作樂。
他歡喜不打緊，卻嚇尿了禦醫和宰輔們。
“官家，您現在要養病啊！酒宴還是緩緩吧。”
“若是飲酒，那會加重病情，萬萬不可啊！”
大佬，咱能別浪嗎？
大家一陣勸阻，趙禎遺憾的道：“朕覺著都好了。”
韓琦趕緊勸道：“陛下，還是再養養吧。”
趙禎嘆道：“一病不由人，朕如今連羊羹都吃不到了。”
看他的模樣，分明最大的願望就是吃一碗羊羹，讓人不禁唏噓不已。
可禦醫卻堅決不同意：“陛下，您的病情不能吃羊肉。”
“那魚肉呢？”
“能吃！”
沈安點頭道：“如此臣回家做一道菜，還請官家品嘗。”
趙禎的咽喉湧動了幾下，說道：“宮中什麽都有……”
咱等不及了，你趕緊做吧。
作為帝王，他現在能享受的不多，唯一的愛好就是吃了。
可羊肉不能吃，別的菜他也吃膩了，於是漸漸沒了胃口。
炒菜並非是沈安首創，但卻是他發揚光大的。
他在汴梁的第一桶金就是靠炒菜，等後來暗香成立之後，汴梁人再也沒見到他做過菜。。
今日他主動請纓，別說是趙禎，連宰輔們都忍不住了。
歐陽修板著老臉道：“官家，臣今日來的匆忙……沒吃早飯，如今腹中鳴叫如鼓……”
曾公亮也正色道：“往常小朝會之後就是賜宴，陛下病了之後，我等久不知味矣……”
扯了半天，實際上就是為了自己的嘴饞找借口。
趙禎笑道：“都吃都吃。”
沈安說道：“臣有些作料在家中。”
“宮中沒有？”
沈安搖頭道：“那是臣自家弄的。”
果然是廚神啊！
眾人艷羨不已，隨即就讓人去沈家取東西。
沈安去了廚房，剛進去就被嚇了一跳。
一屋子的廚子齊齊拱手，“見過待詔。”
偶像啊！
這些廚子的眼中放光，大抵是沒學會那些追星族的手段，否則定然會掏出紙筆來讓沈安簽名。
他們以前的偶像是上古神廚易牙，現在卻變成了沈安。
“待詔今日親自出手，這便是我等的福分，懇請待詔允許我等旁觀。”
沈安被熱情包圍了，他點點頭，廚子們就爆發出了一陣歡呼。
廚神親自動手，看一眼就能增長多年功力……不對，是看一眼就能琢磨出無數奧義。
眾目睽睽之下，沈安要了一條黃河鯉魚。
“誰來殺？”
沈安拎著菜刀含笑問道。
“某來！”
“閃開，這魚是某的！”
“待詔，某來殺！”
眾廚子為了在沈安的面前表現一番，差點來了一場群毆。
他們都以為沈安是想看看自己的本事，卻不知沈安只是偷懶而已。
殺魚，清理幹凈，沈安接過處理好的魚，用刀簡單的斬成幾段。
起油鍋。
唰！
下姜蒜爆香，然後下從沈家帶來的醬料。
香味漸漸濃郁起來，廚子們吸吸鼻子，有人說道：“這醬料……一百貫某願意買配方。”
有人譏諷道：“一百貫？一千貫你都買不到。”
“那是待詔獨家的東西，今日若非是要給官家做菜，咱們聞都聞不到。”
說話間，沈安拎起了一個小壇子。打開後，一股子酸味襲來。
這就是泡菜的酸湯。
唰！
酸湯倒進去，再加點井水，水汽冒起，沈安馬上就下了魚。
“蓋上蓋子！”
沈安瀟灑的把鍋鏟放在邊上，回身說道：“這飲食之道吧，實則是越簡單的越好。宮中幾十種配料一起弄，那菜吃著是香了，可食材本身的香味呢？哪去了？”
眾人凝神聽著，在後面蓋鍋蓋的廚子動靜大了些，馬上就被無數眼神給狠狠的盯住了。
咱們在聽待詔說話呢，安靜些！
有人跑出去，再回來時手中多了紙筆。
“要善於去發現新食材和新配料，比如說這個泡菜裏的酸水，平日裏沒誰在意這個，以為登不得大雅之堂，可某今日就用它來做一道菜，稍後你等可以品嘗。”
“待詔，再說說吧！”
“再給我等說說做菜的道理。”
“……”
沈安笑了笑，“做菜其實就看你用心不用心，你若是用心，自然會不斷嘗試新的作法。比如說醬料，難道真的那麽了不得？不過是多次嘗試的結果罷了。”
他最後說道：“就如同大宋的國勢一般，固封自守沒有出路，唯有不斷創新……記住了，創新才是廚子的命！”
眾人呆呆站在那裏，有人喃喃的道：“創新才是廚子的命，這話說得好啊！”
大家都習慣了按照老辦法來做菜，沒有幾個人想著去創新，暮氣十足。
這樣的飲食界自然沒什麽活力，直至沈安闖了進來，用一系列炒菜把他們打了個滿臉開花，這才知道什麽叫做創新。
稍後湯開了，沈安揭開鍋蓋，那股子香味襲來，眾人不禁為之陶醉。
“這酸湯煮魚竟然這般香嗎？”
“聞著就流口水，想吃。”
“待詔果真是……又弄出了新菜，某恨不能拜在門下，朝夕請教。”
“……”
沈安叫人弄了不少小碗，然後每個碗裏舀了些魚湯，剩下的就叫人全部弄起來，然後帶去寢宮。
他前腳才走，廚子們就搶瘋了。
“這是某的魚湯！”
“別喝完啊！給某留一點。”
“……”
一陣混亂後，眾人都在回味著。
“酸辣……關鍵是魚的鮮融在了裏面，酸辣鮮，嘖嘖！只是一口啊！待詔也太摳門了些。”
“鮮美！酸辣還開胃，某餓了。”
“某也是。”
廚子們面面相覷，都覺得沈安怕是又要弄出一個小菜系了。
“易牙也沒法和待詔比啊！這就是千古廚神！”
“回頭某就在家裏供著待詔的牌位，好歹保佑某廚藝精進。”
稍後沈安帶著食盒出現在寢宮裏，新式酸湯魚登場了。
“鮮美！”
“酸辣。”
“好餓啊！”
趙禎連喝了三碗魚湯，邊上的宰輔們眼珠子都瞪圓了，他這才戀戀不舍的放下，“卿等用吧。”
宰輔們一人只得了一碗湯，但魚肉不少。
“臣告退。”
沈安拱手告退，稍後吃了酸湯魚的宰輔們開胃了。
“官家要用膳，快些，官家說餓的厲害。”
“相公們都說沒吃早飯……”
今日的宮中出現了一個奇景，官家和宰輔們齊齊喊餓。
可禦廚們也在喊餓，只是他們近水樓臺先吃了。
肚子填飽了，君臣面面相覷，不好意思之餘，也有些感悟。
“他說創新就是廚子的命，這話可是話中有話？”
趙禎嘆道：“這話各行各業都能用，朝堂可能用？”
各行各業用是創新，朝堂上用就是革新！
“他有心了。”
趙禎的態度讓宰輔們有些吃味。
出了寢宮，曾公亮說道：“官家什麽意思？”
韓琦不語，歐陽修剛才吃的最多，他打個飽嗝，滿足的道：“官家說沈安能用做菜的道理來進諫，可見有心，而咱們……都只會吃。和豬差不多。”
你們都是吃貨！
一群吃貨宰輔心中不忿，等回到政事堂後，才發現門邊竟然有兩個腥臭撲鼻的麻袋。
“什麽東西？”
歐陽修吃的心滿意足，聞到這股味道頓時就幹嘔了一下。
有小吏捂著鼻子道：“先前報捷的人拎著過來的。”
韓琦怒道：“為何沒人查？”
小吏委屈的道：“他們是跟著張相過來的……”
跟著張昇過來的，那肯定在樞密院就查過了，咱們還多此一舉幹啥？
韓琦一想也是，就過去拉開袋子，俯身往裏看去。
然後他就爆炸了……
“嘔！”
韓琦在狂吐，歐陽修好奇的道：“是什麽東西？”
他吸吸鼻子，這時外面有人跑來，喊道：“那麻袋別動！”
可歐陽修的好奇心很重，於是也跟著看了一眼。
“嘔！”
政事堂前瀑布飛流直下，先前的酸湯魚全都化為烏有。
“先前是沈安叫他們擱這的。”
臥槽！
等弄清楚裏面裝的是耳朵之後，政事堂的人把沈安恨透了。
太壞了那廝，回頭得尋機收拾他。
“不關我的事啊！”
回到家中的沈安得知了這個消息後，絲毫沒有愧疚感。
包拯冷哼一聲，說道：“你想捉弄宰輔……此事過了不說，王安石家中有事，你卻不知道？”
“何事？”
沈安有些懵：“包公，某和王公他合不來啊！”
老王的性子別扭，沈安真的和他說不到一起，自然就不親近。
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